Обминка теста

Обминка теста

56    Обминка теста

Ндп. Перебивка теста Сколотка теста

57    Натирка теста

Кратковременное перемешивание пшеничного теста в период брожения

Механическая обработка пшеничного теста для бараночных изделий на натирочной машине


Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации. . 2015.

Поможем написать реферат

Смотреть что такое "Обминка теста" в других словарях:

  • обминка теста — Ндп. перебивка теста сколотка теста Кратковременное перемешивание пшеничного теста в период брожения. [ГОСТ 16814 88] обминка теста Ндп. перебивка теста сколотка теста Кратковременное перемешивание теста в период брожения. [ГОСТ Р 51785 2001]… …   Справочник технического переводчика

  • ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Хлебопечка — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия

  • Батоны нарезные молочные — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»